灵芝木耳鸡汤做法大全图片
灵芝木耳鸡汤是一道既美味又养生的汤品，据说有抗、美容养颜的功效，因而备受欢迎。下面我们就来分享一下制作灵芝木耳鸡汤的具体做法。
材料预备
1只鸡、10克灵芝、20克木耳、适量姜、盐、料酒等。
说明：这个份量可以供3-5人享用，可以适量增减材料份量，具体根据自己需要和口味来准备。
制作步骤
1. 炖鸡：将鸡洗净剁成小块，在沸水中焯水后取出。热锅凉油，加入姜片煸炒，倒入焯好水的鸡块，加水没过鸡块，再加入料酒，这样能去鸡的腥味、增加颜色和味道。
2. 增鲜：加入几片新鲜的灵芝或者干灵芝段，灵芝是天然的增鲜剂，可以增添汤的鲜嫩口感。
3. ：将干木耳泡发后撕碎，与鸡块一起炖，木耳能有效地吸附体内的有害物质，达到的效果。
4. 熬制：放入调味料盐、胡椒，盖上炖锅盖，火开大后减小火力，熬制2-3小时，肉酥之后并增加了极为丰富的味道。
成品展示
后，一道丰盛美味、养生滋补的灵芝木耳鸡汤就好啦！记得撇去浮油，取出灵芝、姜片，撒上些许葱花，让汤更加清爽可口。
后提醒大家，炖鸡时火不能太大，否则鸡肉会变硬、口感不佳，而且炖制时间也十分重要，不要因为急于求成而煮得时间过短，炖制时间早过、越久越好，才能炖出汤有滋有味，鸡肉鲜嫩的灵芝木耳鸡汤。
好啦，今天的制作指南就分享到这里啦！相信读者们一定会根据我们的步骤，制作一道美味又健康新鲜松软的灵芝木耳鸡汤，多吃有益身体健康哦！
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
