灵芝黄芪鸡汤，滋补养生的好选择
鸡汤作为中华民族传统的滋补美食，在炎炎夏日仍然有着广泛的受众。灵芝与黄芪作为滋补养生的良品，结合起来煲成的灵芝黄芪鸡汤，不仅口感鲜美，还具有许多对健康有益的功效，让你在炎炎夏日中也能享受身体的滋养。
灵芝，长寿之草
灵芝被誉为长寿之草，一直被视为滋补养生的良品。其中所含的多糖、三萜和酚类等活性成分均具有明显的、抗、抗、降、降等生物学活性，有助于减轻疲劳、增强体质、提高免疫力。煲汤的时候，放入灵芝，可以增加汤的营养，让人体内环境更加稳定。
黄芪，益气活
黄芪是常用的一种中草药，主要功效为益气活。黄芪中含有的黄芪酸、黄芪甙等多种有效成分，具有增加机体免疫力、对抗缺氧、减少疲乏、促进等多种作用。煲汤时，放入黄芪，不仅可以起到健脾的作用，还能增加肉汤的营养，令人更加美味可口。
灵芝黄芪鸡汤的做法
准备材料：
鸡肉500克
灵芝30克
黄芪30克
姜片适量
葱段适量
盐适量
清水适量
步骤：
将鸡肉清洗干净，放入锅中加入葱姜、清水，大火煮沸后撇去浮沫；
把洗净的灵芝和黄芪清洗干净，冲洗掉表面的杂物后放入锅中加热煮沸；
将火调小煮1小时左右；
加盐调味即可。
煲出的灵芝黄芪鸡汤，汤色清澈，鸡肉鲜嫩多汁，营养丰富，口味鲜美。无论是孕妇、老人、还是体弱多者都可以适当饮用，不仅可以补充营养，还能够提高免疫力，帮助身体抵抗。
小贴士
1. 煮汤的时候好选用鸡腿和鸡脚等骨头比较多的部位，这样煲出来的汤更加香浓可口。
2. 如有史、功能不全和高等慢性患者，应该在医生指导下适度饮用。
3. 如果希望营养更加丰富，可以根据个人口味，增加一些清炖的地瓜、玉米和香菇等食材。
总之，灵芝和黄芪作为中草药，煲汤是非常好的食用方法。灵芝黄芪鸡汤是夏季滋补的好选择，既可解暑又可补虚，对身体有益无害，非常值得一试！
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