介绍
灵芝排骨瓜汤是一道营养美味、家庭必备的汤品，汤中的灵芝、排骨和瓜相互搭配，口感清淡但不失鲜美，十分适合家庭日常食用。
食材准备
灵芝：1朵
排骨：500克
南瓜：500克
姜片：适量
鸡精：适量
盐：适量
制作过程
1. 排骨洗净后焯水去，南瓜去皮去籽切成适量大小的块备用。
2. 灵芝用清水洗净备用。
3. 锅中放清水，放入排骨焯水去腥，撇去浮沫；加入适量生姜大火烧开，转小火煮至排骨断生，大约需要煮30分钟左右。
4. 将南瓜放入锅中，开大火烧开，然后转入小火，煮20分钟左右，南瓜软烂以后，加入灵芝一同煮沸，关火，加入适量的鸡精和盐调味。煮出来的汤鲜香可口，味道浓郁鲜美。
一些小贴士
1. 灵芝不要用开水煮。高温会破坏灵芝的营养成分，建议用温水泡发或者冰箱冷藏后生吃。
2. 排骨可以提前焯水去，这样汤汁清澈。
3. 煮瓜汤的时候，尽量少翻动，以免烂碎。
4. 如果希望汤更加浓郁，可以在煮排骨的时候加入适量的葱姜蒜等调料。
总结
灵芝排骨瓜汤是一道美味又营养的汤品，适合各种人群食用，而且制作起来非常简单。每周一次的家庭健康汤品，保证你的全家身体健康，口腹之欲得到了满足。还不赶快试试吧。
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