灵芝乌鸡汤好喝吗
灵芝乌鸡汤不仅好喝，而且也是一款非常营养的食品。其中灵芝具有很高的医疗价值，有抗、调节人体免疫功能等功能。而乌鸡则是中医推崇的补品，多吃能、，被广大中老年人喜爱。这两种食材搭配在一起，形成的灵芝乌鸡汤不仅美味可口，也具有很好的补益作用。下面让我们来看看如何制作美味的灵芝乌鸡汤。
制作灵芝乌鸡汤的材料
1、武汉乌鸡一只
2、灵芝30克
3、姜片适量
4、大葱一根
5、料酒一匙
6、盐少许
如何制作灵芝乌鸡汤
1、准备好所需要的材料，乌鸡洗净，切成二半，灵芝用清水浸泡30分钟后用流水冲洗干净。
2、水开后将鸡肉放入焯水，去掉浮沫和水，除去筋膜切成小块，放入砂锅中。
3、将洗净的灵芝放入锅中，再放入姜片和大葱段，加入适量清水，放入料酒，并把汤煮开转小火慢炖。
4、整个煮汤的过程大概需要两个小时左右，待汤汁收到一半的时候加入少许盐，调味即可。
灵芝乌鸡汤的营养价值
灵芝乌鸡汤可以滋补、调节免疫系统、防抗、保护心、延缓等功效。其中灵芝所含有的多糖、灵芝酸、三萜类等成分有免疫调节作用，可以提高人体免疫功能，多种的发生。而乌鸡含有丰富的钙质和铁质，是中老年人补充养分的首选，此外，乌鸡还具有润止咳、安神定志等功效，也是一种很好的食疗材料。
注意事项
1、制作灵芝乌鸡汤时要多加点水，煮到鸡肉熟烂，如有需要还可以加水。
2、灵芝好选用新鲜的或是半新鲜的灵芝，效果更好。
3、灵芝煮的时间不要过长，过长会影响灵芝的。
4、吃过灵芝乌鸡汤之后，身体容易有一些发热的感觉，属于正常现象，不必过于担心。
总结
灵芝乌鸡汤是一款非常好喝又营养丰富的汤品。制作这款汤品的时候需要选择新鲜的灵芝和好的乌鸡，加入适量的佐料和调料，再慢火熬制两个小时左右，就可以品尝到香味扑鼻的灵芝乌鸡汤了。这款汤品对慢性有一定的辅助作用，但也需要在注意事项中的提示下进行食用，才能发挥好的功效。
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