扇骨灵芝汤的做法大全
扇骨灵芝汤是一道非常适合夏季食用的汤品，清爽解暑，具有很好的健脾补的功效。下面将为大家分享一下扇骨灵芝汤的做法。
材料准备
扇骨、灵芝、淮山、茯苓、枸杞子各适量。
做法步骤
1. 扇骨飞水焯过之后浸泡半小时，并制作成一寸见方的块。
2. 灵芝浸泡半小时后，切成同样大小的块。
3. 淮山切成薄片状。
4. 将以上材料和茯苓、枸杞一同加入清水。
5. 大火煮沸，撇去浮沫后转小火继续煮约一小时，加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 扇骨要焯水，去除水和腥味，让汤品更加清香。
2. 灵芝要浸泡半小时以上，这样更容易入味。
3. 淮山和茯苓是常用的滋补材料，可以根据个人口味适量加入。
4. 枸杞子可以在煮汤时加入，也可以放在盛汤的时候撒在汤面上，增加汤品的。
总结
扇骨灵芝汤是一道非常营养且美味的汤品，适合夏季食用，可以清热解暑，补益健脾，如果你还没尝试过的话，不妨按照以上步骤试着做一下，相信会给你带来意外的惊喜。
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