灵芝小母鸡汤的做法
灵芝小母鸡汤，在传统的中式烹饪中是一道非常经典的汤品。配以灵芝和小母鸡，不仅美味可口，还有很多养生的好处。下面我们来介绍一下灵芝小母鸡汤的做法。
准备材料
1.小母鸡一只(约500g)
2.干灵芝30g
3.生姜5片
4.葱1根
5.料酒1大匙
6.盐适量
7.清水约1500ml
烹饪步骤
1.将小母鸡清洗干净，斩成小块。
2.将大块的灵芝泡软，用清水清洗干净。
3.生姜切成片，葱切成小段。
4.将小母鸡块放入锅中，加入约1500ml的清水，加入料酒、姜片和葱段。大火烧开，去除表面浮沫后改成小火炖煮1小时。
5.将泡好的灵芝放入锅中，再次小火炖煮1小时。
6.加入适量的盐调味，关火后静置5分钟即可。
食用方法
灵芝小母鸡汤可以当作正餐食用，也可以当成养生汤来饮用。尤其对于需要调理身体的人来说，每天一碗灵芝小母鸡汤，有很好的身体调理效果。
功效
1.灵芝小母鸡汤有美容养颜的功效，可以很好的延缓，美白。
2.小母鸡肉含有较为丰富的胶原蛋白，长期食用可以增强弹性和滋养头发。
3.灵芝有很好的免疫调节作用，可以增强免疫系统的防御能力。
4.长期食用灵芝小母鸡汤还可以改善质量，提高精神状态。
以上就是灵芝小母鸡汤的制作方法和功效，非常适合养生人士食用，尝试一下吧！
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