介绍
灵芝是一种具有很高药用价值的材。它具有极高的药用价值,可以增强人体免疫力,改善人体各项机能,对身体的作用十分强大。在中国传统药理学中,将灵芝的功效与鸡汤相结合,可以大大增强灵芝的滋补作用,同时也能提高汤的营养价值。下面我们将介绍如何简单制作大补灵芝鸡汤。
材料准备
1. 灵芝10g;
2. 鸡腿肉1个或者其他的鸡肉350g;
3. 枸杞10g;
4. 红枣8个,去核;
5. 姜3片;
6. 料酒少量;
7. 盐少量。
步骤
1.将材料准备好,灵芝泡软,红枣去核,鸡肉洗净切块,姜片切成丝;
2.锅中装水,放入料酒、姜丝和鸡肉,开小火煮开;
3.撇掉浮沫后加入枸杞、红枣和灵芝;

4.将锅盖盖住,改成中火,煮30-40分钟,开盖撇去浮油;
5.后根据个人口味加入适量的盐,即可关火。
注意事项
1.在制作灵芝鸡汤的时候一定要选择好的材料,特别是鸡肉,一定要新鲜的才能保证营养价值;
2.煮的时候火候不要太大,要以煮出味道和保证汤色的清澈为主;
3.后加盐的时候不要过量,否则会影响味道。
总结
灵芝鸡汤是一种非常营养的滋补汤,在秋冬季节可以多尝试一下这个菜谱。只需要按照以上步骤操作,不仅能够呈现出汤的美味,更能够起到保健的功效。多喝灵芝鸡汤,多关注自身的身体健康,才能更好的应对现代生活的快节奏和压力。
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