介绍
乌鸡炖洋参石斛灵芝汤被誉为“四神汤”之一，是一种非常营养、美味并且能够补身体的汤。本文将为大家详细介绍该汤的历史渊源、食材选用及制作方法，并且会为大家详细讲述该汤的保健功效。
历史渊源
乌鸡炖洋参石斛灵芝汤历史悠久，它初是清朝李时中所著的《本草纲目拾遗》中纪录的一种汤方，具有滋补身体、增强抵抗力、缓解疲劳、补充精气神等多种作用。这种汤方以乌鸡为主料，洋参、石斛、灵芝等多种辅助，可谓中华民族的饮食文化中的珍品之一。
食材选用
乌鸡炖洋参石斛灵芝汤的食材选择非常重要。首先，应该选择品质上乘，没有激素和化肥添加的有机乌鸡作为主料。然后，应该使用东北的高山野生洋参，雪莲等天然生长的石斛，以及只生长在青海高原的灵芝，确保汤中的药材纯正、有效，并且无污染。
制作方法
1.准备好所需食材：乌鸡半只、东北野生洋参20克、石斛20克、灵芝20克、姜片、料酒、盐。
2.将乌鸡宰杀后放入沸水中焯水，煮约5分钟，再将鸡肉捞出洗净。
3.姜片切丝加入砂锅中，加入清水没过鸡肉，放入焯水后的鸡肉和料酒，小火炖约1小时。
4.然后将洋参、石斛、灵芝用水浸泡约20分钟，洗净后切小块。
5.再把所有食材放入砂锅中炖约2小时，加少许盐调味即可。
保健功效
1.滋补身体：乌鸡炖洋参石斛灵芝汤可以通过补充人体内的营养物质，起到滋补身体的作用。
2.增强免疫力：洋参、石斛、灵芝等成分含有丰富的多糖、多肽等生物活性物质，可以增强人体的抵抗力，提高免疫力。
3.缓解疲劳：乌鸡炖洋参石斛灵芝汤可以帮助人体消除疲劳，增强人体的身体素质和抗能力，对于长期工作、生活压力大的人群有一定的缓解作用。
4.美容养颜：洋参、石斛、灵芝等成分含有丰富的物质和维生素E，可以对有很好的美容养颜效果，延缓的。
结语
乌鸡炖洋参石斛灵芝汤不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康和美容养颜都有很好的作用。我们可以在家中根据上述制作方法自行制作，也可以去店购买预制的汤料来制作。不管哪种方式，都可以充分享受这种古老而又养生的汤。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
