灵芝怎样食用佳？
灵芝作为一种古老而重要的材，被誉为“神草”。近几年，灵芝在健康食品市场上也出现了，并且备受欢迎。灵芝不仅具有抗、、等作用，还能增强体力、提高质量、改善免疫力等。但是，灵芝的味道有些苦涩，那么灵芝怎样食用才能发挥佳效果呢？
如何选购灵芝？
在选购灵芝时，好选择裸露头、没有褶皱和破损的干燥产品。新鲜灵芝表面呈隆起状，颜色黄褐或棕色。平时不妨多了解一些灵芝的品种和使用效果，以便选择适合自己的产品。
灵芝如何烹制？
灵芝烹制的方法比较多，一般可以采取煮、炖、炒、蒸等多种方式。灵芝的食用部位主要是菌盖和菌柄，其中菌盖的效果更好，菌柄的利用率较低。好将其切成片或小块后食用。
热水浸泡是常见的烹制方法。将干燥的灵芝泡在温水中（水温不要太高）30分钟至1小时，浸泡过程中适时地搅拌，以充分提取灵芝的有效成分。之后可以将灵芝水加入茶中饮用，或者煮粥、炖汤等。
灵芝还可以蒸熟，然后切碎加入粥中食用。灵芝也可以干煎，干煎可使其更易吸收，将灵芝切成薄片后，先将锅加热干，然后放入灵芝煎炒，煎到灵芝变色，有香味散发，即可食用。
灵芝的适宜食量？
灵芝属于材类食物，除了普通食材外，还有一定的保健功能，但并不是人人都适合食用，一般不可食用过多。普通人每天好食用3-5克干燥灵芝，建议慢慢增加食用量，从少量开始试食，并强调适量食用。高、低、、抗凝问题、人、降类的患者、孕妇和哺乳期妇女等一些特殊人群不宜食用。
结语
灵芝作为一种传统的中草药，已经被科学证实其在保健中的重要作用。尽管其味道苦涩，但通过选购好的产品，并采用适当的烹饪方法和适量的食用量，灵芝仍然可以达到佳效果，成为一种健康食品。
选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。
