介绍
五指毛桃灵芝土茯苓糕是一道传统的健康养生糕点，被誉为“灵芝养生糕”。它以五指毛桃、灵芝、土茯苓为主要材料，再加入少量糯米粉和红糖等，制成的糕点口感软、甜而不腻，是一道非常适合养生人群食用的糕点。
食材
主料：五指毛桃、灵芝、土茯苓。
辅料：糯米粉、红糖、水。
做法
1.将五指毛桃、灵芝、土茯苓分别洗净、切碎。
2.将五指毛桃、灵芝、土茯苓放入榨汁机中榨汁，然后倒入蒸锅中加水煮沸。
3.将糯米粉放入碗中，加入水，搅拌均匀成糯米糊。
4.将煮沸的果汁倒入糯米糊中，搅拌均匀成粘稠状。
5.在锅中倒入少量油，加热至油温适宜，然后将粘稠的糯米糊倒入锅中，撒上红糖，用中小火翻炒均匀。
6.将翻炒好的糕点倒入模具中，压实并在表面撒上适量红糖，蒸熟即可食用。
功效
五指毛桃、灵芝、土茯苓都是传统的材，具有多种健康功效。五指毛桃可补、固齿、养颜、镇定安神；灵芝可增强人体免疫力、、调节和；土茯苓则可清热、润燥化痰、益气。
注意事项
1.在制作糯米糕的过程中，需要控制好糯米粉和水的比例，使得糯米糊不会过于稀薄或者过于粘稠。
2.在撒红糖的过程中，火候一定要适宜，不然会导致糕点被烤过度或者夹生。
3.在翻炒糯米糊的时候要不断翻动，以防粘锅。
以上就是五指毛桃灵芝土茯苓糕的做法及其功效和注意事项，希望大家可以按照上述方法亲自尝试制作，给自己和家人带来健康和美味！
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