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人吃南瓜子降糖吃的越多越好吗
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南瓜子并没有明确的降糖功效，也并非吃得越多越好。特别是对于糖友来说，南瓜子虽然含糖量少，但是一种高脂高热的食物，不适合过多食用，不过南瓜子营养不低，也有保健效果，推荐每日南瓜子摄入量好控制在50g类，如果搭配其他坚果一同食用，建议20粒南瓜子左右，总坚果摄入量好是25~35g左右。
很多资料传言着：南瓜降糖，南瓜子降糖，但实际上这两者都不降糖。南瓜中糖分含量高，虽然富含膳食纤维，但吃多了绝对是升糖利器，只是南瓜中含有钴元素、果胶等成分，能微微促进分泌量；其中提取物对降糖有潜在效果，但绝对不能说“吃南瓜是降糖的”。南瓜有了故事，南瓜子也沾光了，说南瓜子能降糖，实际上真没有明确资料表示南瓜子是可以降糖的。
虽然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效还是挺丰富的。
蛋白质丰富，100g中有高达36g蛋白质，是补充蛋白质的有效食物之一。南瓜子中富含多种矿物质，很突出的是镁元素、钙元素和锌元素。100g中镁元素含376mg，钙质含有37mg，锌元素含有7mg。镁是人体必备元素之一，对有保护效果，对于心动过速和心律不齐都有作用，而且缺镁还可能引起高高等。钙、锌大家都不陌生，钙能维护骨骼牙齿正常生长，同时还兼备调解系统的任务，锌元素就更广了，我们的骨骼、发育、代谢供能都离不开锌，被称为“生命元素”。南瓜子中还含有高钾，但钠元素含量并不高，因此对于高患者来说也有一定的调解效果（钠盐过多可造成外渗透压高，压迫形成高，但钾盐能促进钠盐排泄，让渗透压平衡）。
南瓜子中的维生素E含量丰富，100g中有高达27mg含量，维生素E是一种剂，维护健康促进人体激素水平正常。被称为“生育酚”，它的缺乏可导致不孕不育等症。南瓜子中油脂含量高，特别是不饱和脂肪酸，能够调节液中，对有帮助。膳食纤维还十分丰富，润肠通便样样精通。
虽然南瓜子有点颇多，但其中的热量高，脂肪含量也高。我们吃掉100g南瓜子（含有576大卡热量），差不多等于吃了一个大汉堡，虽然南瓜子中的不饱和脂肪酸含量丰富，但饱和脂肪同时也得到了较多摄入，可诱发高、等问题。所以，并非吃得越多越好。
不含糖的淀粉
很多食物都不含糖和淀粉，比如，玉米面粉大米土豆都含有淀粉，鸡肉猪肉海鲜等动物性食物不含有淀粉，蘑菇木耳灵芝不含淀粉，水果（除香蕉外）蔬菜也不含淀粉，含有淀粉的食物终会转化为单糖被人体吸收，水果中的果糖也可以转变成能吸收的糖。
因为家里老人经常有小那些，买了灵芝孢子油，要怎么使用呢
这种东西基本可以判定是假货。理由如下:
1、灵芝孢子的制剂工艺极复杂，此技术不是什么企业都能掌握的，其中破壁工艺就是核心技术。灵芝孢子有细胞膜，也有细胞壁，这个"膜"和"壁″贴得很近。不破壁，不显；破壁时将膜也搞破，尽失。只有破壁不破膜才可以"入药"，掌握这个核心技术的科研机构怎么会将这个"专利技术″给一个"三无公司″呢？再则，灵芝孢子粉，好质量的是供不应求的，不至于用"给鸡蛋″、"送礼品"等"小商小贩"的"下三烂"的营销方式去卖。
2、灵芝孢子不是脂溶性的而是水溶性的，不必溶入脂质中做成油剂。其自身也不是油料作物，做成"油剂"干什么？用蒋大为的口头语讲的话，真是"门儿都没有″！
3、灵芝孢子粉，是粉剂，是水溶剂(用水送服)。这己是其药理作用发挥到极致的剂型。还有可能画蛇添足吗？
综上三点，基本可断定，灵芝孢子油是假货。过去海参也有过胶囊制品，被人举报后发现胶囊中全是淀粉。稍用点儿脑子想想就能判别真伪的事情(海参可以直接吃，做成胶囊不也是画蛇添足吗？)，怎么还能上当受骗？
灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。
