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三伏天养生，吃什么好
“三伏天养生吃什么？”哈哈，谢谢这个问题！
三伏天，冬夏正当时，当然是：“伏羊一碗汤，不用开药方！”
七月，烈日用火辣辣的热情，拥抱着人们，炙烤着大地。天热的发了狂，地烤的发了烫，人蒸的发了慌……
近日，广东气温居高不下，极其闷热。在湿与热的双管齐下，让人无时无刻都流汗不止，消耗之大，深感乏力。此时不免想起三伏天里，吃伏羊正当时哦。
俗话说：“伏羊一碗汤，不用开药方”。很多人认为：冬天才适合吃羊肉，而夏天吃却容易上火。其实，并非如此。有句话是：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”根据《本草纲目》记载，羊肉是暖中补虚，补中益气，开胃健力，益气、补精、益劳损之佳品。
三伏天是全年里的气温高的季节，人体的阳气也为充足。火热的天气下，喝碗羊肉汤，正好形成内外夹攻，加快身体排汗、排湿、、排寒。加促体内寒气驱逐，并起到温阳散寒、温的功效。这正是佳的”冬夏，以毒攻毒”时分。
另外，夏天的冷饮、空调，容易造成肠胃、消化功能紊乱、关节等。“春夏养阳，秋冬养阴”，体质虚寒的人在此时吃些温阳的羊肉，可以暖胃生津、温热身体，补中益气，增强体质，提高身体素质和抗能力。
夏天吃羊肉，要以清淡为主，尽量用清炖的方法，少放辛辣燥热的佐料，尽可能的保持羊肉的味美而鲜，使其清爽但不油腻。
今天，我们在家做了清汤羊肉，原汁原味，滋补而不燥。喝上一口，唇齿留香，已经征服味蕾……
羊肉虽是温性补品，温阳祛寒，但并非人人都适合。如果你是属于阳气旺盛、内热重，阴虚内热、湿热的体质，或者你正患，就不宜食用哦。
此外，吃羊肉需要留意食物相克。如果有功能不良、液的患者，就不宜与醋同食。羊肉也不可与竹笋同食，否则会破坏维生素A，且容易中毒；羊肉也不宜与栗子、半夏同食，会影响吸收，不易消化；吃羊肉时，也不可喝茶水哦......
好了，今年的三伏天的起止时间是：2018年7月17日至8月25日。一到冬天就手脚冰冷的你，千万别错过哦~
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地域差异对灵芝品质的影响有多大
灵芝是木腐菌，在世界分布200多个品种，在中国长白山地区，山东泰山，海南，贵州，广西，湖南等地区分布100多个品种，其中有30多个品种，被认可食药用价值。灵芝在《本草纲目》中就有食药用记载，是自古传说中的救命仙药，《白蛇传》中的盗仙草，更是把灵芝成为流传至今的佳话。灵芝从颜色分：红色，褐色，橙色，黄色，黑色，白色等，从生长的形状分为片状灵芝和鹿枝状灵芝；从生理角度分为产孢子粉多的灵芝和产孢子粉少的灵芝。从产品分有野生灵芝和种植灵芝。野生灵芝在森林中生长，受自然界的外在条件的限制，它的叶片不完整，但野味浓烈，清香扑鼻；人工种植的灵芝，因为培养条件适宜，灵芝生长快，灵芝叶片大而完整，但缺少野生灵芝的清香，这也是灵芝是否野生或种植的区分方法之一，如果是区分干制品灵芝，就要以灵芝的形状区分，野生灵芝的叶片不太完整，但颜色较深，灵芝叶肉较厚，品味非常苦涩。在目前广泛栽培的品种主要是红灵芝，如泰山灵芝，太白山灵芝，日本灵芝等，这些灵芝的品种都是野生分离，都保留野生灵芝的遗传基因，但它们大特点就是除了栽培产量高，灵芝孢子粉产量也多。灵芝孢子粉是灵芝成熟时侯，分泌出的一种看似烟雾的物质，是繁衍后代的种子，在自然界里，孢子粉从成熟的野生灵芝菌管产生，并随风漂流，寄生在树根或腐烂树叶上，孢子粉在适宜温度湿度条件下，重新萌发灵芝菌丝，开始新生命的延续。人工栽培灵芝孢子粉是通过在成熟的灵芝套上纸袋，或塑料袋子收集完成。灵芝孢子粉是灵芝中的精华，是具有药用价值和保健作用的，按克卖，价格极高，是灵芝同量价格的几十倍以上，所以栽培者为何都优先种植红灵芝的原因所在，既然精华灵芝孢子脱离灵芝，也就少了一些养分了，根据试验分析数据，同一品系属性的灵芝的成分，是没有多大差别的。值得一提的是，分布在海南的黑灵芝，由于气候适宜，湿度比较大，野生生长环境好，一度被推为珍品；在台湾地区有个叫障灵芝，因为味道特苦涩，也叫苦芝，苦口良药，被推为灵芝中的精品。我们科学家几年前就把灵芝菌种带入太空，通过太空的诱变育种，获得太空灵芝，其中栽培获得的孢子粉，对提高人体免疫力，对细胞有阻碍扩散作用，是正在积极推销之中。灵芝的出菇温度14～32度，正由于野生灵芝在低温停止生长，来年适温范围下，又在去年的灵芝边缘慢慢重新生长，一年又一年，灵芝体上像树木的年轮，这种特殊的生理特点，生长千年的的灵芝是存在的，曾经有过报道：科技工作者在流水山体洞穴中，在一古老的树根下发现一丛直径近一米的灵芝，灵芝有50多片组成，按芝体年纹判断，这个野生灵芝有上百年之多了，一时成为微生物领域的佳话。总之，我认为灵芝如果入药用，就不要计较品牌了，因为不同灵芝的所含成分没有太大的区别，如果用孢子粉，泰山灵芝孢子还是比较有名气的，如果是泡酒，好选择是野生灵芝，如果送人做礼品，长白山做礼品盒较好，鹿枝灵芝盆景佳....
本文作者原创，是想和大家一起交流中国特有灵芝文化的渊源。
患者如何补充营养保健品能吃吗
人体生命的维持,必须依赖食物的各种营养。对于等消耗性来讲,补充合理营养就更为重要。研究表明,5%的恶性患者在确诊时已伴有营养不良,而死于恶性的患者,营养不良的发生率几乎达100%,那么患者该如何补充营养呢？
1、供给充足的热量及蛋白质
如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽、豆制品等,还可多食蜂蜜以及含糖丰富的食品,如米、面等。有专家提出,由于症人多存在氨基酸代谢不平衡问题,故多主张蛋白质应按每日1.2一1.5g/kg体重供给,并应优先选择完全蛋白质的食物,以矫正氨基酸的不平衡。
2、多采用能增强免疫机能的食物
如香菇、灵芝、木耳、银耳等,人应在平日饮食中多进食这类食品,以增强机体免疫功能。
3、选择具有抗作用的食物
现代医学研究发现,许多食物都含有天然抗成分,如芥菜、芋头、黄花菜、胡萝卜等。胡萝卜具有木质素,能提高巨噬细胞吞食细胞的活力。此外,常吃菜花、洋葱、花生、鲜杏、葡萄、苹果、坚果、中华狐猴桃等食物,不仅有益健康,而且还能防抗。
4、多进食含维生素C、E、A丰富的新鲜蔬菜、水果及食物
如油菜、大白菜、西红柿、卷心菜、菜花、葛笋、青叶蔬菜及桔子、山植、红枣、柠檬、猪、鱼油、奶油等。维生素C、E、A可发挥屏障作用,刺激机体免疫系统,调动机体抗的积极性,抵御致物质侵人体内。
5、避免进食不易消化的食物
尽量少吃油煎、油炸的食物,膳食的烹调方法采用蒸、煮、炖的烹饪方式,注意菜肴的色、香、味的调配,以刺激人的。
可根据其和特殊要求开展饮食疗法,尽可能满足人的营养要求,有利于机体的康复。如人手术不久,仍有腹胀、大便稀塘、无时,,宜用山药、山植、麦芽、鸡内金、陈皮等健脾和胃之品,并采用药粥,如山药粥、慧米粥等作调补,不宜因术后气大伤,而不顾胃纳情况投以滋补品。并且只要有可能,经口进食是补充营养的理想方式。至于保健品能不能吃？那肯定是能够服用的，但要倾向于选择能够提供热量、蛋白质和增强免疫力的保健品，且必须是国家食药监局批准通过的正规保健品，不要因心切而被虚假产品忽悠。
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