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真菌的菌丝和孢子的形态特征
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），各类形态特征如下：
霉菌
亦称“丝状菌”。属真菌。体呈丝状，丛生，可产生多种形式的孢子。多腐生。种类很多，常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。
酵母菌
属真菌。体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。通常以出芽繁殖；有的能进行二等分分裂；有的种类能产生子囊孢子。
pH值对灵芝菌丝生长发育有何影响
灵芝喜在弱酸的环境中生长，灵芝的菌丝可以在pH3～9的范围内生长。灵芝菌丝生长的适宜pH4.5～6.0，佳pH为5～5.5。当pH为8时，菌丝生长速度减慢。pH大于9时，菌丝将停止生长。灵芝子实体在生长期，需要有中性或弱碱性条件。酸性条件下担孢子的发育将受到阻碍。
pH影响灵芝生长发育的主要作用在于：引起原生质膜电荷的变化，因而影响了菌体细胞对营养物质的吸收；影响代谢过程中酶的活性；改变环境中营养物质的可给性。
在人工配制培养基时，应考虑培养料的性质，同时要考虑培养料灭菌后pH要降低。
因此，在配制灵芝培养基时，应将pH适当调高。
为使菌丝体内稳定生长在适pH范围内，在培养基中常加磷酸二氢钾和磷酸氢二钾等缓冲物质。
菌丝的分类
菌丝一般分为两类：
一为无隔菌丝，即菌丝没有横隔壁，可视为一个单细胞，具有多个细胞核，如低等真菌中的根霉、毛霉、水霉等的菌丝。
另一类是有隔菌丝，即菌丝具很多横隔壁，将其分隔成多个细胞，每个细胞中有1个、2个或多个细胞核。如高等真菌中的青霉、曲霉、蘑菇等的菌丝。
放线菌或真菌组成其菌丝体的基本单位。放线菌的菌丝细胞纤细、无隔、分枝。真菌的菌丝较粗、有分枝，其中少数无隔、多核，如鞭毛菌亚门和接合菌亚门的低等真菌；多数有隔、单核或少核，如子囊菌亚门、半知菌亚门和担子菌亚门的高等真菌。
菌丝通过顶端生长而延伸，通过侧生而分枝。埋入基质中以吸取营养为主的菌丝称营养菌丝，有的种类还可分化成假根、吸器等构造；伸展在空间的菌丝称气生菌丝，成熟后可分化成各种形式的产孢子构造，如放线菌的孢子丝或真菌中的子实体。菌丝具有无性繁殖功能，可用于接种、扩大。
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