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煎托子做法
1.准备清水、猪、调料、腌渍好的猪、姜、葱、猪心原汁、酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料。
2.烧热锅，加入猪油，放入姜、葱、猪心原汁、酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料，烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。
3.去表皮好的方法是用锋利的瓦片打碎的瓷碗的残片，切块后每次放三四片油煎，煎好一面后翻转煎另一面，注意火候不宜过大，避免烧焦。
猪心跟什么炖汤好
可以跟莲子，枸杞，灵芝这些炖汤都很好的。做法：
1、将整粒的猪心洗净，冲去污。
2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。做法：1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。后下盐调味即可。
猪心与什么煲汤
猪心一般都是和山药，莲藕，在一起煲汤，如果和它们在一起煲汤，可以有很多营养成份在一起，吃着对人特别好，特别是。
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