介绍
海灵芝和鸡肉是非常好的组合，海灵芝有美容养颜、、降等功效，而鸡肉则含有丰富的蛋白质及氨基酸，是绝佳的补充营养品。海灵芝炖鸡就是两种食材的完美结合，营养丰富又美味可口。
材料
一只土鸡
适量的海灵芝
适量的红枣
适量的姜、蒜、料酒、盐、鸡精、葱等调料
步骤
准备好材料，土鸡洗净切块，海灵芝泡发后切成小块，红枣洗净备用。姜、蒜切末备用。
起锅加适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
倒入适量的料酒，煮至酒香散发出来。
放入鸡肉块翻炒，使每一块鸡肉均匀入味。
加入水，水量以覆盖所有食材为宜。
加入海灵芝和红枣，撇去浮沫。
加入盐和鸡精适量，cover上锅盖，炖至鸡肉熟烂，味道香浓美味。
Tips:
炖鸡的火候要足，在熬制过程中可以适量加入开水。
炖好的鸡肉汤可以放入冰箱里冷藏，食用时再加热即可。
根据个人口味，可以适量加入其它调料，如胡椒粉、香菇等。
结语
海灵芝炖鸡是一道非常美味养生的菜品，炖出来的鸡汤清爽甘美，鸡肉口感鲜嫩，菜品营养丰富，非常适合女性和老人食用。
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