灵芝烤鸡烤羊排:香酥美味的双重享受
烤鸡和烤羊排,都是人们喜欢的美味佳肴。如果将它们结合起来,再加上灵芝这款养生的中草药,便成就了一份更为营养美味的佳肴——灵芝烤鸡烤羊排。
材料准备
烤鸡需要准备整鸡二只、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白萝卜;烤羊排需要准备羊排一斤、蒜、盐、料酒、生姜、生抽、老抽、辣椒粉、油、灵芝粉。
制作步骤
1. 烤鸡的制作:
(1)将整鸡洗净,抹盐入味,加入适量的料酒腌制半小时;
(2)将葱姜拍散放入锅中,倒入适量的水进行煮烫;
(3)将腌制好的鸡放入煮过的水中焯水即可;
(4)取出焯好水的鸡,用刷子沾上适量的生抽和老抽涂抹在鸡的表面;
(5)将涂好生抽和老抽的鸡放入烤箱中,烤制至表面金黄色。
2. 烤羊排的制作:

(1)将羊排洗净,切成小块,放入盆中加入适量的盐、料酒、生姜、生抽、老抽、辣椒粉搅拌均匀腌制;
(2)将腌制好的羊排块放入烤盘中,约180度烤15分钟;
(3)待羊排块表面呈金黄色时,用刷子沾上适量的油和灵芝粉涂抹在羊排块的表面;
(4)将涂好油和灵芝粉的羊排块继续放入烤箱中,再烤5-10分钟。
附加盘点
灵芝在烤羊排中的加入,不仅为羊排增添了一份清香,更是起到了提高功能、增强免疫力的作用。
这道菜品正是将传统的烤鸡和烤羊排结合,加入养生灵芝粉的创意之作。美味佳肴之余,还能起到一定的保健作用。不妨一试!
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