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干酱豆子的做法
首先我们来准备一些相关食材有干黄豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面酱300克，食用盐50克，白糖20克，高度白酒2瓶盖和一些家常香料。下面是详细做法步骤。
1，首先我们先准备200克的干黄豆，挑去里面的坏豆子，然后清水淘洗干净后，再加入清水把黄豆浸泡一夜。
2，第二天，把泡好的黄豆，控水，倒入煮锅里，煮黄豆时要多加水，这样才能把豆子煮烂。起初先大火烧开，烧开后，拿掉锅盖，防止溢锅。一直煮到豆子软烂但是不烂掉，豆子形状还是很完整的这种。
3，再准备800克鲜红辣椒洗干净，晾干水分。辣椒我们好选这种线椒，水分水，熬豆的时候，水分蒸发的会快些。
4，然后我们在准备一些家常香料，有八角，桂皮，香叶，小茴香，大葱，大蒜。用350毫升的食用油，开小火慢炸，炸出香味，一直炸到像这样，香料变成褐色控油捞出。
5，豆子煮软烂后，控干水分，一点把水分控控，这样熬豆时，不会因为水油不融，导致厨房溅的都是油花。再把控干水分的辣椒，用绞肉机打成末加进来。
6，现在开始熬豆，全程开中小火。一开始是这样的状态，水油混合物的液体，虽然金黄，但是不透亮。
7，大约熬上40分钟的样子，液体明显变的比较透亮，这种状态就可以了。再把准备好的咸口味的甜面酱300克加进来，一定要加甜面酱的，不然做出来不好吃哦。搅拌均匀。依然开中小火，再熬10分钟。火候宁小不大，这样慢慢熬才会出味，所谓慢工出细活。
8，10分钟后，向里面加入50克食用盐和20克白糖，再熬上5分钟。其实加过甜面酱后，可以尝尝盐味大小的。酱豆酱豆，盐味要稍大点，一是储存时间长，二是才会香。
9，再过5分钟，加入高度白酒2瓶盖。搅均匀，再熬5分钟就可以了。放凉后，找一个干净的瓶子装起来，放入冰箱冷藏，如果近期吃不完，封口处就要多封油，食谱里的350毫升油就要提高到500毫升的样子。我做的是油比较少的豆，放在冰箱一个月就吃完了，所以不需要太厚的油封口。
10，做好的酱豆，配上刚出锅的白馒头，哎呀，那个味，真的极好的了。快点行动起来吧！做这个比水酱豆简单多了
如何让柞木自然出木耳
木耳怎么种植
1、场地选择
栽培黑木耳应选择海拔在1000米以下、背风向阳、光照时间长、比较温暖、昼夜温差小、湿度大、离水源较近且耳树资源丰富的地方。
2、制作菌种
菌种有锯木屑菌种与枝条菌种。前者是用锯木屑和麦麸进行配制成为培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，适当添加蔗糖、米糠等，装瓶后进行高压灭菌，接入母种，温度应该调整到25-28℃，培育一个月左右，菌丝即可长满瓶。
3、耳木准备
耳树要选择胸高处直径在10-12cm，将其切成1-1.2m长的段子，被砍的一面刷上石灰。把锯好的段木，架晒在地势高、干燥、通风、向阳的地方，使其尽快发酵。每隔10天左右翻动一次，使段木干燥均匀。一般架晒30-40天，段木有七、八成干时，即可接种。
4、人工接种
接种时间，一般以气温稳定在15℃以上，这样更利于黑木耳菌丝的生长。接种时先用乙醇消毒工具，使用电钻在树上打穴，垂直深度要在1.5cm左右。枝条菌种放到接种孔里，让其没有缝隙就行。
5、定植管理
把耳木按照“山”字或是“井”字进行堆垛，堆内温度好是调整到20-28℃，空气相对湿度保持80%左右，这样才能促进木耳更好的生长。之后每隔6-7天翻堆一次，调换耳木上下左右内外的位置，使温湿度一致，发白均匀。等到菌丝长到木质部，且有少量耳芽的时候，即可散堆排场。
6、采收及加工
成熟的黑木耳，颜色由深转浅，耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，晴天早晨有露水时及时釆收。采收时用手指齐耳基部摘下，左右旋转，并把耳根处理干净，以免溃烂。如遇阴雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成烂耳。釆后的木耳应随即摊在晒席上，并在日照强、通风良好的地方进行晒干。
柞木属于阔叶树种，是一种很好的食用菌资源，基本上适合所有的食用菌生长。
柞木里的木质素对黑木耳的生长十分有利，用这种方法种植出的木耳质量非常高。
现在农民如何处理田间的杂草
现在农民不烧田里的草，也有好处，我们可以用割草机割不就行了吗，这样等于在田里面打蒿一样，草烂了又能肥田又起到松土作用，如果用火烧会造成污染，又不安全，一不小心就会引火烧山，那可就不得了，要是弄得不好把别人的山烧了还要赔人家的，如损失过多还要做牢，不烧田也不是什么难事，反正比不出危险好的多，可以在家家里安安心过我的生活的，何必要去找麻烦，没事找事呢？
灵芝孢子粉本身功效是很多的，所以有不少人都会通过服用灵芝孢子粉来解决自身问题。只不过看到市面上琳琅满目的灵芝孢子粉，消费者一时之间很难挑选到效果好的灵芝孢子粉，那么不妨试试这款芝素堂灵芝孢子粉。芝素堂灵芝孢子粉其中的核心成分灵芝三萜含量在国内行业处于领先地位，服用效果特别好。
