灵芝孢子粉馒头的做法——教你如何制作口感松软的灵芝孢子粉馒头
馒头是我国传统的主食之一，包子、饺子等美食也离不开它。但是，现在的馒头市场上大多数都使用了添加剂，为了健康起见，自己在家制作是好的选择。而此刻，我们将教你制作一种健康的灵芝孢子粉馒头。
制作流程
材料:
灵芝孢子粉 10克
面粉 500克
酵母 3克
清水 260克
（此处材料以制作400克×4个馒头为例）
步骤：
步骤1: 将灵芝孢子粉用温水搅拌匀
先将灵芝孢子粉和温水放入一个碗中，用匙子搅拌均匀成温水状。搅拌需力度大，直到孢子完全溶解。
步骤2: 加入面粉搅拌均匀
准备一个宽口大碗，筛入面粉、干酵母，把积出的面粉倒回碗里，继续筛入。这样能使粉更充分地筛入，不会有大颗粒的面筋。
步骤3: 加水搅拌
将搅拌好的灵芝孢子粉和面粉搅拌均匀，再慢慢加入温水。建议将温水分成数次加入，边加水边搅拌，从而让粉与水逐步融合。搅拌至形成不粘手的面团。如果面团过干，再适当加些水搅拌均匀。
步骤4: 静置
将面团放进醒发罐或直接在盆中加盖保鲜膜或湿布进行发酵，大概需要1-2小时，待面团体积变大、表面平整、有些松弛时就可进行下一步了。
步骤5: 分割揉成条
将醒发好的面团拿出来，先揉出气，再割成四个份，每份再分成大约10个球状小面团。将每个小面团揉成椭圆形，再用手掌心搓成橄榄形菠萝梗状即可。
步骤6: 馒头成型
将半椭圆形的面团接合在一起，将接合处用手捏紧。放入蒸锅内，注意好中间间隙和相邻的馒头之间距离，留下充分的膨胀空间。锅中再放入适量清水，快速将蒸锅盖好，20-25分钟即可。蒸出来的馒头比较白，蒸透后颜色会变黄。
营养价值
灵芝孢子粉是灵芝草王者，对身体有很多好处，尤其是对于、、增强免疫力等功效非常卓越。这款馒头具有这些功效， 如果你想健康饮食、美容养生，建议多吃一些，好处多多。
灵芝孢子粉馒头有很好的口感，特别是面团松软，让馒头更加Q弹有嚼劲，同时有着灵芝孢子粉的独特香味，让你享受营养美食的同时也满足口感享受。
结语
现代人越来越重视健康饮食，自己在家制作馒头可以有效的控制馒头的原材料和健康卫生。这款馒头的加入灵芝孢子粉，更是为我们的健康增添了一份保障，同时具有美容养生的效果。相信您根据上述馒头制作流程一定能制作出美味又健康的灵芝孢子粉馒头，享受健康生活。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
