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辣木籽的营养价值高吗
2014年7月，国家主席习近平到访古巴，并将产自云南西双版纳的五公斤（约1.5万粒）辣木种子作为礼物赠送给古巴领导人菲德尔·卡斯特罗，这让本来鲜味人知的辣木籽一下走进大众的视野，越来越多人开始关注辣木籽的营养价值和药用价值，许多媒体也争相报道，更有广告把辣木籽形容得如仙丹一般神奇。那么，辣木籽的营养价值真的很高吗？跟着超哥一起来看看吧！
答案抢先知：辣木籽含有较为丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质元素，能在一定程度上满足人体的营养需求，确实有一定的营养价值。
【辣木籽】
辣木籽即辣木树的种子，果荚像豇豆，果仁有棱有角，可以生吃，在食品、医药、保健、化妆品等行业都有所应用。辣木树则为辣木科辣木属多年生木本植物，又称为洋椿树、鼓槌树，原产于热带、南亚热带的干旱或半干旱地区[1]，与中国灵芝和美国西洋参并成为“世界三宝”，是一种药食两用的植物。
【辣木籽的营养价值】
辣木籽含有较多的油脂、蛋白质、矿物质元素等，具体情况见下表。由表可知，辣木籽蛋白质含量为37.8%，是一种优质的蛋白质资源，但蛋氨酸含量较低；此外，辣木籽粗脂肪含量高达40.12%，且有研究表明，辣木籽油中有80%以上为不饱和脂肪酸，其中油酸含量为62%～75%，是一种可与茶油、橄榄油相媲美的高档植物油[2]。因此，辣木籽能在一定程度上满足人体的营养需求，营养价值值得肯定。然而，它也并没有某些商家鼓吹的那么神奇，实在不必过分崇拜，比如在蛋白质方面，鸡蛋清的蛋白质含量为77.7%，是辣木籽蛋白质含量的两倍，每一百克香蕉可食用部分含钾量为256克[3]，比辣木籽高出许多，且价格也实惠许多。
【总结】
辣木籽含有人体所需的多种氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质元素，有一定的营养价值。但其中蛋氨酸含量相对不足[4]，也要注意搭配其他食物，做到膳食均衡，防止营养素的过量或缺乏。其他食品相关问题，欢迎提问超哥话食！
参考文献：
[1]刘红,谷风林,宗迎,胡荣锁,朱红英.辣木籽仁的化学成分分析[J].热带农业工程,2015,39(01):1-5.
[2]段琼芬,马李一,王有琼,张重权,赵虹.辣木籽油食用安全性毒理学评价[J].中国油脂,2014,39(02):48-52.
[3]营养成分网.营养成分[EB/OL].[2018-05-12]http://yingyang.00cha.com.
[4]樊建麟,邵金良,叶艳萍,杨东顺.辣木籽营养成分含量测定[J].中国食物与营养,2016,22(05):69-72.
作者：黄秀敏赵力超
在农村有几座山能干嘛
绿水青山就是金山银山。有道是“靠山吃山，靠水吃水”，你有几座山，能干的事太多了，想不发都难。
当然，也要看你的山是什么山，如果是林山，山上的树木是不能随便砍伐的，只能获得一些林业补助。不过，毛竹是可以砍伐，但是，现在毛竹不值钱，人工费太高，基本上卖不动，除非进行深加工，生产竹器产品销售，并且还要有销路。
如果是荒山，那可大有作为了。我有个朋友，前些年做生意积攒了一些钱，后来回家乡就承包了几座山，种起了油茶。
油茶属茶科，全身是宝，经济效益明显，其种子可榨油（茶油），色清味香，营养丰富，是健康优质食用油。也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防稻田害虫。果皮也是提制栲胶的原料。
不过，种植油茶，属于长效投资。一般情况，油茶在3一5年开花挂果，果实逐年增加，十年左右进入盛果期，而且可以盛产几十年，甚至可以达到百年，那时的收益就会非常可观。
所以，种油茶还是不错的选择，只要掌握好种植技术，应该可以做为产业发展，既可种植卖果，也可加工成品，更可打造品牌。
希望这个建议能给你帮助。
农村特产多吗
随着农村的快速发展，各种种植分类载培，都在各地适应进行。每一个地方有一种或多种特产，满足市场需求，增加农村经济收入。
南方有南方的特产，比如:湖南的腊肉，酱鸭，粑，香肠。还有各种不同月份的水果，疏菜瓜果。适合社会上各种人的口味，也能推动社会经济的快速发展！
芝麻的读音是轻声吗
zhīma是轻声，
芝，普通话读音为zhī。“芝”的基本含义是指灵芝，一种菌类植物；引申含义为形如灵芝菌盖的东西，多指车盖，如芝车。
在现代汉语中，“芝”也表示香草，如芝桂。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
