介绍
灵芝孢子粉是以灵芝子实体中的孢子为原料，经过多重加工而成的精华产品。西洋参则被誉为“人参中的贵族”，以滋阴、益精补、强身健体著称。将灵芝孢子粉和西洋参炖在一起，既可以补充能量，还可增强免疫力，是一道适合所有人群的美食养生菜品。
食材
-灵芝孢子粉：10克
-西洋参：100克
-鲫鱼：适量
-姜片：3片
-葱段：2根
-盐：适量
-清水：适量
做法
1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2.将西洋参切成2-3cm段，和洗净的鲫鱼一同置入砂锅中。
3.加入适量清水（大约覆盖食材），放入姜片、葱段。
4.放入灵芝孢子粉，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
5.根据个人口味加盐调味即可。
功效
灵芝孢子粉具有抗、、降低和、增强免疫力的作用。西洋参含有人胶原蛋白，对细胞的排泄、分泌及抵抗力增强有重要作用，而且能调整免疫系统的机能，提高机体的抗能力，而且有滋阴、润燥、止咳、安神等功效。
注意事项
-炖制时火候不宜过旺，以免煮干水分。
-不建议在炖汤中添加过多调料，以免影响食材原本的味道和功效。
-孕妇、老人和患有的人群食用时应注意适量。
总结
灵芝孢子粉炖西洋参是一款很好的滋补养生菜品，不仅美味可口，还能增强免疫力，对身体健康大有益处。建议大家可以尝试一下，一定会有惊喜！
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
