灵芝孢子粉银耳羹做法
灵芝孢子粉银耳羹是一款营养丰富、滋补健身的美食，尤其适合秋冬季节进补。当中的银耳含有丰富的胶质，能清热润、滋润；而灵芝孢子粉则被誉为“东方之珠”，富含多种营养成分，具有强化免疫、调节身体平衡的功效。下面就来介绍一下这款美食的制作方法，简单易懂，大家可以尝试一下哦！
所需材料
1. 银耳（80g）
2. 干贝（8只）
3. 灵芝孢子粉（10g）
4. 冰糖（适量）
5. 枸杞子（适量）
6. 清水（适量）
步骤
1. 银耳提前淘洗泡发，去掉杂质，撕成小块。干贝提前泡水至软。
2. 将泡好的银耳加入适量清水中焯水，去掉浮沫后盛起沥干水分。
3. 干贝也加入适量清水焯水，去掉浮沫备用。
4. 将焯好水的银耳和干贝倒入清水中，加入适量的冰糖，开火煮沸。
5. 将灵芝孢子粉倒入碗中，加入适量清水调成糊状，再倒入锅中煮开。
6. 撇去浮沫，继续煮10分钟左右，后放入一些枸杞子即可。
温馨提示
1. 银耳泡发需要时间较久，好提前一天准备，避免使用硬水和氯化水，以免影响口感。
2. 干贝泡软后也需要去除杂质，保持口感鲜嫩。
3. 煮锅的材质好是不锈钢或瓷质，不宜使用铁锅或铜锅。
4. 煮制过程中，需要不时地撇去浮沫，以免影响口感。
5. 灵芝孢子粉的用量不宜过多，好控制在10克左右。
6. 羹汤的甜度可根据个人口味自行调整，不建议加入过多糖分。
后，灵芝孢子粉银耳羹做好后，将其盛入碗中，可以撒上一些干贝、枸杞子等调味品，增加美食的味道。无论是冬天寒冷的气息，还是夏天炎热的日子，这一道美食都可以为你带来健康和美味哦！
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
