本文目录
你的家乡有什么特产
你的家乡有什么特产是比较出名的？这就得说说咱的出生地，本人是山东省潍坊市乡下的一农民，有名的特产就是山东大煎饼，还有潍县萝卜。
山东省属半丘陵半山区地带，耕地面积较少，荒坡地较多，主产玉米小麦和地瓜，其它豆类谷物产量较少。过去生活困难，粮食匮乏，以地瓜干为主粮，玉米和小麦为细粮。玉米除蒸窝窝头和做稀粥外，玉米煎饼就是首先。山东沂蒙山区的大煎饼，享誉全国，由来已久。北到哈尔滨，南到海南岛，无人不知，无人不晓。山东大煎饼口味纯香，薄如纸，柔滑可口，久放不变质。煎饼卷大葱，也是普通受欢迎的吃法，关里关外人人尽知。虽着人们生活的不断提高，山东大煎饼也成了馈赠佳品，走上了高档酒店的餐桌，成为大众喜爱的食品。
潍县萝卜更是斐声海内外，以其皮绿汁多瓤脆，微辣适口，深受国内外朋友的欢迎。早在建国初期，就以国礼的身份，赠送给前苏联老大哥。现在的潍县萝卜，更是身价倍增，以优质水果的挡次充瀛各大超市门店，这就是潍县水果萝卜。
为什么包饺子总露馅
饺子皮露馅有几种情况：
第一，找皮的原因，第二找包的时候没有包住，第三煮的时候煮的比较过或者其他问题。其中，皮的原因较多，如果皮好，其他两者变得不重要。
饺子皮有两种，一种是买的，第二是自己擀皮
如果买的确实容易破，因为买的皮水分少，干的快而且劲道不足，容易断裂。如果想改善，包皮的时候，要边缘抹上水，增加湿度。
如果是自己擀皮，可以在面粉里加盐和鸡蛋。这两种都可以增加筋性和韧度，减少断裂。
加鸡蛋的好处就是在煮的过程中减少黏连，也减少露馅的可能。
下面再说一下包饺子，包饺子一般要捏两边，一遍是很难万无一失的，其次包皮的时候，如果技术不过关，好少放馅，一起馅多了包不住，二是馅里的油如果流到饺子皮边缘，那是真的很难抱住了！
煮饺子的技术难点不多，煮速冻饺子容易破皮，要注意一点。
回答问题很辛苦，请友友们给点个关注呗，谢谢啦[我想静静]
安徽涡阳烧饼的做法和配方视屏
原料配方富强粉5公斤白砂糖3.5公斤清水2.1公斤猪油0.5公斤食粉25克枧水适量制作方法先把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1%混合，待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～各种做法大饼图片(20张)2天才使用，后在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。
将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
