灵芝孢子粉炖排骨
灵芝是一种被誉为“仙草”的材，根据中医理论，它拥有具有健脾益、润肠通便、止咳化痰等功效，近年来，灵芝的营养成分受到越来越多的关注，其中灵芝孢子粉被认为是灵芝中含有营养丰富的部分。灵芝孢子粉炖排骨是一道营养丰富又美味的家常菜，既可以满足我们对美食的追求，又可以让我们摄入到大量的营养物质，为身体健康保驾护航。
食材准备
灵芝孢子粉、猪肋排、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、葱、鸡精、白胡椒粉、水。
烹制步骤
1.处理排骨：将猪肋排处理干净，切成块，用食盐和料酒适量搅拌腌制20分钟左右，腌制过程中不要彻底洗掉表面盐分，这样可以让炖出的排骨更加鲜美。
2.处理调味料：葱切段，姜切片备用，按照口味加入适量的生抽、老抽、鸡精和白胡椒粉搅拌均匀后备用。
3.烹饪过程：将处理好的排骨块放入锅中，加入足够的清水没过排骨，放入适量的葱段和姜片，用大火将水煮开后撇去浮沫，调入调料搅拌均匀。
4.加入灵芝孢子粉：将适量的灵芝孢子粉加入炖锅中，调整火候炖煮30分钟左右，至排骨熟烂、汤汁浓郁即可。
食品功效
灵芝孢子粉炖排骨营养丰富，具有很强的药食两用价值，灵芝孢子粉中富含多种维生素和矿物质，能够调节人体生理功能，增强免疫力，延缓。而猪排骨中含有丰富的钙、磷和骨胶原蛋白等营养物质，能够帮助健脾益、补充体力。
此外，灵芝孢子粉炖排骨还能够滋阴润，润肠通便、减少道，具有调节、双向调节、、抗等功效。
小结
灵芝孢子粉炖排骨是一道非常健康、美味的家常菜品，不仅口感鲜美，同时也是一道营养价值非常高、养生功效极佳的菜品，特别适合喜欢养生保健的人们食用。但是需要注意，肉类食品虽然富含营养，但也富含，建议每星期不要超过两次，且每次摄入量不要过多。同时烹饪过程中也要注意火候的掌握，以免影响烹饪效果。
选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。
